Põllumajandus on tootmissektor, kus inimesed kasutavad loomade ja taimede elusfunktsioone, et muuta looduslikud materjalid ja energia inimestele vajalikeks toodeteks. Põllumajandus on selles etapis jagatud kahte kategooriasse: taimekasvatus (kasvatamine, istutamine) ja loomakasvatus (aretus).
Traditsioonilised põllutööriistad on üldine mõiste põllumajanduse tootmise tööriistadele, mis on ajaloos välja mõeldud ja loodud ning päritud. Traditsioonilistel talutööriistadel on kohalike materjalide võtmise omadused, kerged ja käepärased, mitmeotstarbelised ja laialdaselt kasutatavad.